O que é registro no Serviço de Inspeção Municipal (SIM)
O SIM (Serviço de Inspeção Municipal) é o registro sanitário exigido de açougues, laticínios, frigoríficos de pequeno porte e demais estabelecimentos que abatem, processam ou industrializam produtos de origem animal para comercialização dentro do município. Sem o registro, o estabelecimento só pode vender informalmente, não emite nota fiscal com respaldo sanitário e fica sujeito a apreensão de mercadoria e interdição em fiscalização.
Consultorias do agronegócio, contadores que atendem produtores rurais e cooperativas de pequenos produtores lidam com clientes espalhados por vários municípios, cada um com seu próprio serviço de inspeção e exigências de estrutura física, fluxo de produção e responsável técnico — conhecimento que foge do escopo de quem vende gestão ou contabilidade.
A Alfa Polo levanta as exigências do SIM da prefeitura do cliente, avalia a estrutura do estabelecimento, elabora o projeto e a documentação técnica e protocola o registro, devolvendo o dossiê completo ao final — da vistoria ao protocolo, com atendimento direto e transparente, em nome da Alfa Polo.
A Alfa Polo executa este e outros serviços de vigilância sanitária (visa/anvisa), como licenciamento sanitário para redes de clínicas médicas e autorização especial (ae) — anvisa — para o seu caso pontual ou, se você é empresa parceira, para a sua carteira inteira de clientes.
Quando contratar (ou terceirizar) este serviço
- Seu cliente produtor ou pequeno frigorífico ainda vende de forma informal, sem registro sanitário
- Sua consultoria do agronegócio não tem responsável técnico para o registro no SIM
- O cliente quer vender para mercados e padarias da cidade, que exigem nota fiscal com registro sanitário
- Sua cooperativa reúne vários produtores que precisam do mesmo tipo de registro
- Você atende clientes em municípios diferentes, cada um com SIM próprio
- A estrutura do estabelecimento precisa de adequação antes do registro, e falta know-how técnico interno
O que entregamos
- Vistoria técnica da estrutura física e do fluxo de produção do estabelecimento
- Diagnóstico de adequação às exigências do SIM
- Elaboração do projeto técnico e do memorial descritivo do estabelecimento
- Documentação do responsável técnico e do controle de qualidade
- ART/RRT do responsável técnico
- Protocolo do registro junto ao Serviço de Inspeção Municipal, com comprovante
- Dossiê final organizado com todos os comprovantes do processo
Como funciona, passo a passo
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1
Briefing
Você envia os dados do estabelecimento e do produto processado. Devolvemos escopo, prazo e preço.
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2
Vistoria
Avaliamos a estrutura física e o fluxo de produção frente às exigências do SIM.
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3
Documentação
Elaboramos o projeto técnico e o memorial descritivo, com ART do responsável técnico.
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4
Protocolo
Protocolamos o registro no Serviço de Inspeção Municipal e entregamos o comprovante e o dossiê.