O que é manual de Boas Práticas Sanitárias (MBP)
Nem todo estabelecimento sujeito a licença sanitária se enquadra num segmento com regulamento técnico específico e amplamente detalhado, como restaurante ou farmácia. Escritórios de serviços de saúde não assistencial, comércios diversos, instituições de ensino com refeitório próprio, clubes e associações com cozinha ou cantina também precisam de um Manual de Boas Práticas Sanitárias adequado à sua atividade, para obter e renovar a licença junto ao órgão de vigilância local.
Consultorias regulatórias, administradoras de condomínio comercial e escritórios de contabilidade que atendem carteira variada enfrentam um problema de enquadramento: nem sempre é óbvio qual norma aplicar ou como estruturar o manual para uma atividade fora do padrão de alimentação ou saúde assistencial, e produzir esse documento internamente exige pesquisa regulatória caso a caso.
A Alfa Polo identifica o enquadramento sanitário correto da atividade, levanta o fluxo operacional do estabelecimento e redige o manual sob medida, com atendimento direto e transparente a cada cliente, em nome da Alfa Polo.
A Alfa Polo executa este e outros serviços de vigilância sanitária (visa/anvisa), como licenciamento sanitário e licenciamento de indústria de medicamentos — para o seu caso pontual ou, se você é empresa parceira, para a sua carteira inteira de clientes.
Quando contratar (ou terceirizar) este serviço
- Seu cliente tem atividade que não se encaixa claramente nos segmentos padrão (alimentação, farmácia, saúde) e você não sabe qual manual aplicar
- Sua consultoria regulatória atende carteira variada e precisa de apoio técnico especializado para casos fora do padrão
- O estabelecimento foi notificado pela Vigilância Sanitária e não tem clareza sobre qual documento apresentar
- Sua administradora de condomínio comercial tem lojistas com atividades diversas exigindo manuais distintos
- O contador que atende comércios variados quer encaminhar a regularização sanitária dos clientes, sem contratar especialista fixo
- A instituição (escola, clube, associação) tem cantina ou refeitório próprio e precisa de manual específico
O que entregamos
- Identificação do enquadramento sanitário correto da atividade
- Levantamento do fluxo operacional do estabelecimento
- Procedimentos de higienização, armazenamento e controle aplicáveis à atividade
- Adequação do manual às particularidades do negócio
- Redação completa do Manual de Boas Práticas Sanitárias
- Revisão técnica por profissional habilitado conforme a atividade
- Documento final formatado, pronto para apresentação à Vigilância Sanitária
Como funciona, passo a passo
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1
Briefing
Você envia os dados da atividade e do estabelecimento. Identificamos o enquadramento sanitário aplicável.
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2
Levantamento
Coletamos as informações do fluxo operacional, por formulário estruturado ou visita técnica conforme o caso.
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3
Redação
Elaboramos o manual completo, adequado à atividade e às normas sanitárias aplicáveis.
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4
Entrega
Entregamos o documento revisado e formatado, pronto para uso interno e fiscalização.